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酒店服务营销 感动顾客的哲学

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众所周知,酒店是典型的服务型行业。全球酒店业的翘楚希尔顿先生早年总喜欢问他的员工一句话:“今天,你对客户微笑了吗?” 如今这句话已成为酒店业的圣经。有人说过这样一句话:什么叫不平凡?不平凡就是把一件平凡的事用心地做千百篇。     

    美国心理学家马茨洛著名的“人的五大需求理论”,其中两大需求为人有安全的需求和被尊重的需求。想想:顾客为什么愿意花更多的钱住在大酒店而不是招待所或一般的宾馆,还不是因为酒店能提供更好、更周到、更人性化的服务,能更好地满足顾客被尊重的需求。     

    周到的服务是留住顾客的法宝,也是酒店制胜的不二法门。在一家酒店发生过这样一幕:一个大概已有好几个月生孕的少妇缓缓走进酒店,行李生照例微笑着走过前去,替少妇接过行李走向前台。而这时,酒店的大堂副理彬彬有礼地走了过来对少妇说:“小姐,您好,您的鞋带松了,请让我帮您系一下。”说完,大堂副理单腿蹲下,小心地为少妇系上鞋带。少妇脸上露出了长久的、会心的微笑。这是行李生与大堂副理的差别,这里的行李生只是做了公司规定的动作,却不能在更上一层楼,了解到客人可能还有其他不在规定范围内地潜在需求。而这些正式体现服务差异化的东西,让客人记住你的所在,只有用心的人才能够觉察到这些需求。    
     
    还有一个这样的故事,虽说不是发生在酒店,但却有助于我们对服务的理解。 日本有一位著名的癌症专家,每到冬天他总要在口袋里放一个手炉,使手总保持热乎乎的。到他那就诊的人,都是饱受病魔缠身,却对专家抱有极大希望的病人。当病人伸出手,让专家诊断时,其所碰到的是一双温暖的手,于是他的生命便重新燃起希望之火,产生治愈的信心。而假如那是一双冰冷的手,也许病人的心也会发凉,因而丧失生的希望。     
     
    一次去一家五星级酒店参加一个活动,由于时间匆忙,停车时忘了关窗户,等到会议开完,来到车位取车,一位保安人员打着雨伞站在车旁,原来他在巡逻时发现车子窗户没关,一怕车里有什么重要的东西,另外又怕雨打湿车里,就一直打着雨伞站在车旁。我连身道谢,同时感叹于他们对客人的无微不至的用心。    

    孔子说:“已所不欲,勿施于人”意思是自己不想要的东西,也不要给别人。我们希望别人怎样对自己,就先要怎么样对待别人。英文中有这样一句话:All the faces in the world are mirrors. What kinds of reflections do you see in the faces of the people you meet? 中文意思是:世界上所有的脸都是镜子,在你所遇见的人的脸上你看到反射出来的是什么? 服务无止尽,也没有固定的模式。刻意、呆板、模式化的微笑让人生厌,会心的、真诚的微笑人见人爱。     

    在产品高度同质化的今天,在各酒店提供的设施和功能已基本相同和固定的年代,我们唯一可以无限挖掘的就是我们的服务。而作为酒店行业的员工,热爱自己的工作globrand.com,做一个生活的有心人,用心观察生活,感悟生活,把“想顾客之所想,急顾客之所急”的服务理念溶入到日常生活和工作中去,全心全意地为顾客提供尽心尽职、无微不至的服务就是每个服务工作者的职责,也是让顾客记住你的开始。 
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