国学应用与管理创新
新瓶装旧酒，白茶发展新思路
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刘季坤
茶是中国的国宝。近几年，饮茶作为一种风尚又融入国人的生活和工作之中。2009年11月，在安吉白茶领导品牌世外茗源观点的引发下，掀起了一场轰轰烈烈的“白茶娶妃”运动，号召广大白领人士、办公一族能放下咖啡，为了身体和健康着想，积极选择更为健康的茶叶饮品。
固然这个想法非常好，但是不知茶商和茶企有没有考虑这样的问题：为什么大多数白领、办公族们选择速溶咖啡，而不是茶叶呢？个中的关键不难看出：咖啡，速溶非常便捷，但是茶叶要酌量、冲泡非常麻烦。
饮茶人群正在不断扩张和发展，而且生活节奏越来越快，人们的闲暇时间有限，传统的茶叶形态已经不能满足需要。我们认为，瓶装茶饮料、袋泡茶、一杯量的方便茶叶，都是白茶“新瓶装旧酒”的发展方向。
只有通过细分市场，针对不同目标市场，推出适销产品，进一步改善产品结构，符合现代人方便、健康、时尚的消费习惯，中国茶叶的销量才能更大，附加值才能更高，安吉白茶品牌世外茗源引发的茶叶咖啡之争才能更有利于茶叶。
运用得当的话，新瓶装旧酒也是一个可行的办法，所以，白茶娶妃在客观上给中国茶叶行业指出一个非常好的方向。但是，怎样才能达到这个目标，值得每个中国茶叶企业认真思考和探索。相信茶叶品牌在宣传自己的策略上应该与时俱进，不断创新，快速让消费者爱上自己。
